Il via alla stagione calcistica 2022-2023 della Serie A che ha visto il via del Mare ospitare Inter dove il Lecce neo promosso ha affrontato i campioni d’Italia in una partita emozionante e ricca di colpi di scena. L’Inter ha iniziato con determinazione, sfruttando al massimo il talento dei suoi
Il Salento Food Festival prende il via stasera presso il suggestivo Giardino Costiero di Torre Suda, marina di Racale, e rappresenta un’opportunità imperdibile per immergersi nei sapori autentici e nelle tradizioni enogastronomiche della Puglia e del Salento in particolare. L’evento si propone l’ambizioso obiettivo di valorizzare i prodotti tipici locali,
Si hanno pochi reperti storici a favore del rustico leccese, a differenza del fratello pasticciotto. Pasta sfoglia, pomodoro e besciamella: pochi ingredienti per un prodotto da consumare bollente, in qualsiasi ora del giorno, ma fate attenzione a non scottarvi con il ripieno. Tre ingredienti provenienti da storie gastronomiche diverse che uniti insieme
Chissà cosa pensava e provava Neil Amstrong quando il 20 luglio del 1969 tocco il suolo lunare per la prima volta, non conoscendolo posso supporre che la stessa sensazione l’abbia provata io in via stella a Modena. Sì perché varcare la porta de Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura è stato un po’ come fare
Da alcuni anni a questa parte alcuni studiosi hanno rafforzato il concetto di novel food e una materia prima che lentamente si sta facendo spazio in questa categoria sono le meduse, già consumate nei paesi orientali da millenni. “European Jellyfish CookBook, Prime ricette a base di meduse in stile occidentale” – edito da Cnr Edizioni
