“È stato un uomo saggio colui che ha inventato la birra” diceva cosi in uno dei suoi testi Platone, antico filosofo Greco morto nel 347 a.C. Per festeggiare la bevanda a base di luppolo e malto Melissano si veste di giallo. Il 31 ottobre a partire dalle 19:30 ritorna il
Nel cuore di Racale c’è una bottega che coccola i suoi clienti da generazioni con il suo Biscotto Bontà e altre delizie Al giorno d’oggi le nostre città subiscono mutazioni e cambiamenti a livello paesaggistico, ma alcune abitudini si rafforzano nel corso degli anni. Esistono storie di aziende a conduzione familiare
“European Jellyfish CookBook” è il libro della dottoressa Antonella Leone che raccoglie le prime ricette in stile occidentale a base di meduse Da alcuni anni a questa parte alcuni studiosi hanno rafforzato il concetto di novel food. Una materia prima che lentamente si sta facendo spazio in questa categoria è
Nel cuore di Racale c’è una bottega che coccola i suoi clienti da generazioni con il suo Biscotto Bontà e altre delizie Al giorno d’oggi le nostre città subiscono mutazioni e cambiamenti a livello paesaggistico, ma alcune abitudini si rafforzano nel corso degli anni. Esistono storie di aziende a conduzione
Il Salento Food Festival prende il via stasera presso il suggestivo Giardino Costiero di Torre Suda, marina di Racale, e rappresenta un’opportunità imperdibile per immergersi nei sapori autentici e nelle tradizioni enogastronomiche della Puglia e del Salento in particolare. L’evento si propone l’ambizioso obiettivo di valorizzare i prodotti tipici locali,
